• 300g liszt
• 2 db tojás
• 4 dl tej
• 2 dl víz
• 0.5 kk só
• 4 kk cukor
• 1 dl olaj
• csipet szódapikarbóna

A hozzávalókat összekeverjük. Haszálhatunk mikszert, hogy szép síma legyen, majd pár percig pihentetjük.
Az első palacsinta sütése előtt a serpenyőt egy kevés olajjal megkenjük , a többihez már nincs szükség erre, elegendő, ami kisül a tésztából.