• 500g bab
• 300g kolbász
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1kk bors
• 3kk pirospaprika
• 3kk vegeta
• répa, krumpli, brokkoli, zöldpaprika
• fél liter paradicsomlé
• 2-3 babérlevél
• rántás

A babot leáztatjuk egy éjszakára. Egy órát főzzük, majd leöntjük a vizét.
Eközben a hagymát felaprítjuk és megpirítjuk egy kevés olajon. Hozzáadjuk a felszeletelt kolbászt, azt is megpirítjuk kicsit. Levesszük a tűzről, azonnal hozzáadjuk a borsor, vegetát, fokhagymát, és elkeverjük. Felöntjük annyi vízzel, hogy az ellepje a babot. Hozzáadjuk a babot, répát, krumplit, babérlevelet, pirospaprikát. Ahogy kezdi elfőni a levét pótoljuk a paradicsommal. Ha már azt is elfőtte, de még nem főtt meg a bab, vízzel pótoljuk.
Néhány kanál olajon 5 ek lisztet megpirítunk, majd levesszük a tűzről és 1-2 kk őrölt pirospaprikát belekeverünk. Felhígítjuk, hogy önthető legyen, folyamatos kevergetés mellett, hogy le legyen csomós, mindezt tűzről levéve.
Hozzáöntjük a babhoz, hagyjuk felforrni, hogy besűrűsödjön. Közben kevergetjük, mert lekaphatja.
Végül a tetejére reszelünk egy kis sajto…. dehogyis, csak viccelek!