• 100ml tej
• 100ml tejszín
• 50ml mustár
• 500g csirkemell
• csipet só
• 1kk cukor
• csipet bors
• 3 ek olaj/vaj
• 1 kisebb hagyma
• petrezselyem

A tejet, tejszínt, mustárt, cukrot összekeverjük. Tehetünk bele mustármagot is. A csirkemellet kockára vágjuk, megszórjuk sóval, borssal és olajon megpirítjuk. A hagymát ketté vágjuk és nagyon vékonyra szeljük. Hozzáadjuk a húshoz és pár percig dinszteljük. Ráöntjük a krémet és 5-10 perc alatt alacsony hőfokon kevergetés mellett fedő alatt megrottyantjuk.
A tűzről levéve megszórjuk egy kis petrezselyemmel, és fedő alatt hagyjuk kihűlni.