• 3 tojás
• 1 alma
• 150g cukor
• 200g liszt
• 100g olaj
• 100g joghurt
• 1 kk fahéj
• 1 kk gyömbér
• 1 citrom lereszelt héja
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 kk szódabikarbóna

Az almákat meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, kevés citromlével meglocsoljuk, félretesszük.

A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd kis adagokban az olajat is hozzákeverjük a citromhéjjal. Végül az alma darabkákat is belekeverjük.

A fahéjat, gyömbért és szódabikarbónát hozzáadjuk a liszthez és összekeverjük.

Egy nagyobb tepsit kivajazunk, beleöntjük és előmelegített 190 fokos sütőben 30-40 percig sütjük. Diódarabokkal megszórhatjuk a tetejét.

A kisült tésztát porcukorral megszórjuk.