• 6 tojás
• 6 ek cukor
• 12 ek list
• 1 kk sütőpor
• 1 vaníliás cukor

A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük. Kanalanként hozzáadjuk a sárgáját a felvert fehérjéhez, de ekkor már csak fél fokozaton. A lisztet át szitáljuk hozzákeverjük a sütőport és kanalanként óvatosan belekeverjük a habba.

Kb 20 perc alatt megsül. Félidőben kicsi lejjebb vehetjük a fokozatot.