• 300g liszt
• 1 db tojás
• 350g tej
• 350g víz
• 0.5 kk só
• 2 kk cukor
• 1 dl olaj

A hozzávalókat összekeverjük. Haszálhatunk mikszert, hogy szép síma legyen, majd pár percig pihentetjük.
Az első palacsinta sütése előtt a serpenyőt egy kevés olajjal megkenjük , a többihez már nincs szükség erre, elegendő, ami kisül a tésztából.