• 4dl rum
• 2.5dl tejszín
• 1.5dl tej
• 2.5dl víz
• 4kk karamella
• 4kk instant kávé
• 4kk kakaópor
• 1kk fahéj
• pár szem szekfűszeg, mandula és vanilia esszencia

16% alc.

A kávét, kakaót, fahéjat és szekfűszeget leöntjük forró vízzel. Lefedve állni hagyjuk.

A cukrot karamellizáljuk, majd leöntjük tejjel, kevergetjük és hagyjuk elolvadni. Amikor elolvadt, hozzáöntjük szűrőn keresztül az előzőleg elkészített „kávét”. Lefedjük, hogy ne távozzanak az aromák, és hagyjuk kihülni.

A tejszínhez hozzáadjuk a rumot, folyamatos kevergetés mellet, mert nehezen keverednek egymással.

Végül összeöntjuk a kettőt, amikor minden langyosra hült. Pár óráig ne tegyük hűtőbe, és időnként rázzuk össze. Ezután hűtőben tároljuk. Néhány hétig eláll. Pár napot állnia kell, hogy összeérjenek az ízek.

Ha kipróbáltad, vagy valamit másképp csináltál, írj kommentet.